الیکٹرک پریشر ککر کے لیے احتیاطی تدابیر

غلط انتخاب

سب سے پہلے، ہمیں پریشر ککر منتخب طور پر خریدنا چاہیے۔ ہمیں برانڈ، مینوفیکچرر، ہدایات اور قابل معیار کے ساتھ پریشر ککر کا انتخاب کرنا چاہیے۔ جعلی سامان نہ خریدیں۔ پریشر ککر کو چار اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے، عام طور پر 20.22.24.26 سینٹی میٹر۔ اگر آپ کے خاندان کی آبادی کم ہے تو آپ ایک چھوٹا سائز خرید سکتے ہیں۔ ایک بڑی آبادی کے ساتھ، یہ ایک بڑا خریدنا قدرتی ہے. لیکن اگر آپ تھرمل کارکردگی پر غور کرتے ہیں، تو آپ اس سے بڑا انتخاب کریں گے۔ پریشر ککر کو خام مال سے تین اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے: ایلومینیم، ایلومینیم مرکب اور سٹینلیس سٹیل۔ تینوں میں سے ہر ایک کی اپنی خصوصیات ہیں: ایلومینیم وزن میں ہلکا، گرمی کی منتقلی میں تیز، قیمت میں سستا، اور 20 سال سے زیادہ کی سروس لائف ہے۔ لیکن اس کے استعمال سے بلاشبہ ایلومینیم کے جذب میں اضافہ ہوگا اور اس کا طویل مدت تک استعمال صحت کے لیے نقصان دہ ہے۔ ایلومینیم مرکب مصنوعات خالص ایلومینیم مصنوعات سے بہتر، پائیدار اور ٹھوس ہیں۔ اگرچہ سٹینلیس سٹیل کا پریشر ککر زیادہ مہنگا ہے، لیکن یہ گرمی سے بچنے والا، خوبصورت، کھانے میں تیزاب، الکلی اور نمک کے ساتھ رد عمل ظاہر کرنا مشکل ہے، اور اس کی سروس لائف 30 سال سے زیادہ ہے۔ اس لیے، یہاں تک کہ اگر آپ ایک وقت میں زیادہ رقم خرچ کرتے ہیں، تو آپ بہتر طور پر ایک سٹینلیس سٹیل خریدیں گے۔

سیکھے بغیر استعمال کریں۔

کسی نے پریشر ککر خریدا اور بغیر پوچھے یا سیکھے استعمال کیا۔ یہ سب سے خطرناک ہے! پہلی بار پریشر ککر استعمال کرتے وقت، آپ کو پریشر ککر کا آپریشن مینوئل ضرور پڑھنا چاہیے۔ ہدایات پر عمل کرنا یقینی بنائیں یا جاننے والے سے مشورہ طلب کریں۔ سیکھے بغیر کبھی استعمال نہ کریں۔

استعمال سے پہلے چیک نہ کریں۔

استعمال کرتے وقت، احتیاط سے چیک کریں کہ آیا ایگزاسٹ ہول غیر مسدود ہے اور آیا سیفٹی والو سیٹ کے نیچے کا سوراخ باقی چاولوں یا کھانے کی دیگر باقیات سے مسدود ہے۔ اگر پریشر ککر استعمال کے دوران کھانے سے بند ہو جائے تو ککر کو آگ کے منبع سے دور کر دینا چاہیے۔ عمر رسیدہ ربڑ کی انگوٹھی پریشر ککر کو لیک کرنے میں آسان ہے، اس لیے اسے وقت پر اپ ڈیٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

ہینڈل فٹ نہیں ہے۔

برتن کے ڈھکن کا ہینڈل برتن کے ہینڈل کے ساتھ مکمل طور پر موافق ہونا چاہیے، تاکہ کھانا بجلی سے پکایا جا سکے، ورنہ یہ برتن کے پھٹنے اور ڈھکن کے اڑ جانے کا سبب بنے گا۔

غیر مجاز دباؤ

کسی کو استعمال کے دوران پریشر والو پر وزن بڑھانے کی اجازت نہیں ہے، تاکہ برتن میں دباؤ بڑھایا جائے اور پیداوار کا وقت زبردستی کم کیا جائے۔ یہ معلوم نہیں ہے کہ برتن میں دباؤ سخت تکنیکی پیرامیٹرز ہے. اس سائنسی ڈیزائن کو نظر انداز کرنا آپ کی اپنی زندگی کے ساتھ مذاق کرنے کے مترادف ہے، جس کے سنگین نتائج گملے کے پھٹنے اور ذاتی چوٹ کا باعث بنیں گے۔ یہ خطرہ مول نہ لیں! اس کے علاوہ، اگر استعمال کے دوران برتن پر موجود دھاتی شیٹ (پلگ) گر جائے تو اسے دیگر دھاتی اشیاء کے ساتھ بلاک کرنے اور اسی قسم کی نئی چیز سے تبدیل کرنے کی اجازت نہیں ہے۔

اوور ڈریسڈ

کھانے کے اجزاء ڈالنے کے لیے پریشر ککر کا استعمال کرتے وقت، پریشر ککر کا حجم ککر کے حجم کے پانچویں حصے سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔ اگر پھلیاں جیسے کھانے کو پھیلانا آسان ہے، تو یہ ککر کے حجم کے دو تہائی سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔

مڈ وے کو ننگا کرنا

حرارتی عمل کے دوران، کھانے کے پھٹنے اور جلنے سے بچنے کے لیے ڈھکن کو درمیان میں نہ کھولیں۔ ٹھنڈک کی تصدیق کرنے سے پہلے بھاری ہتھوڑا یا پریشر ریگولیٹ کرنے والے آلے کو نیچے نہ اتاریں، تاکہ کھانے کے چھڑکاؤ سے ہونے والی چوٹ سے بچا جا سکے۔ کور صرف قدرتی کولنگ یا زبردستی کولنگ کے بعد کھولا جا سکتا ہے۔

تیز ٹول سکریپنگ

پریشر ککر کو استعمال کے بعد وقت پر صاف کرنا چاہیے، خاص طور پر چیک کریں کہ آیا حفاظتی پلگ میں کھانے کے ذخائر اور باقیات موجود ہیں۔ ککر کی ظاہری شکل کو صاف رکھیں۔ ککر کے اندر اور باہر بیلچہ لگانے کے لیے تیز اوزار جیسے چاقو، قینچی، بیلچہ اور دیگر مناسب بیلچوں کا استعمال نہ کریں، ورنہ ککر آسانی سے محدب اور مقعر بن جائے گا، یا افقی اور عمودی خروںچوں سے باہر ہو جائے گا، جس سے ککر کو نقصان پہنچے گا۔ حفاظتی پرت.